De Thuischef!

Thuis Chef - Kooklessen en workshops bij jou thuis

Beste kookliefhebber, hobbyist, amateur, beginner, levensgenieter,...

Ben je ook zo graag in de keuken in de weer?
Tover je ook graag een geslaagd en lekker gerecht tevoorschijn?
Toch heb je soms het gevoel dat je ergens een basis of technische bagage mist.
Waarom moet je bepaalde zaken doen en waarom moet je andere laten?

De Thuischef komt naar je toe en geeft je het antwoord tijdens een persoonlijke kookles.
Dit kan bij je thuis of op een andere, door jou gekozen locatie.

De kooklessen gebeuren in een ongedwongen sfeer.
Ik richt me vooral op niet te moeilijke en complexe gerechten.
Het is de bedoeling om samen haalbare gerechten klaar te maken. Na deze kooklessen
is het mogelijk de bereidingen zelf terug na te maken.

Tijdens de kooklessen leren we gevogelte versnijden, vis fileren,fonds trekken, roux maken, veloutés bereiden,...
We gaan aanleren hoe we sauzen en vinaigrettes maken, aardappeltjes in tonvorm moeten snijden, groenten fijn snijden, rijst koken, enz.

We besteden ook aandacht aan het keukengerei, de juiste snijtechniek, hygiëne, ...

Je kan hier meer info bekomen over het lesverloop van een kookles of workshop.

Via de links aan je rechterzijde kun je een zicht krijgen op enkele van de voorbeeldlessen.
Natuurlijk kan je zelf ook je wensen kenbaar maken en stellen we in overleg een les samen.

Voor prijzen en mogelijke data kan je ook hier doorklikken.

Kooklessen en workshops bij u thuis - kok aan huis: startpagina